Dzięki temu przepisowi na kurczak teriyaki możesz podróżować po kuchni Japonii, nie wychodząc z domu. Witam Cię w moim wypróbowanym i prostym przepisie na ten niesamowity obiad.
Składniki na kurczaka teriyaki
- Dwie podwójne piersi o wadze około 1200 gramów
- 300 g sosu teriyaki dostępnego w sklepach
- Dwie łyżeczki oleju do smażenia, np. oliwy z oliwek
- Dwie łyżeczki prażonych nasion sezamu; dla zaostrzenia smaku spróbuj dodać kilka drobno posiekanego szczypiorku.
składniki dodatków
- Brązowy ryż gotowany brokuły lub jaśmin
Teriyaki z kurczaka
Najpierw przygotuj sos teriyaki.
Użyj 300 gramów sosu teriyaki, aby przygotować co najmniej jeden kilogram mięsa z piersi kurczaka. W sklepie możesz kupić gotowy sos; często jest oferowany w szklanych słoikach. Proponuję jednak skorzystać z mojego sprawdzonego przepisu na idealny sos teriyaki.
W kroku drugim upraż nasiona sezamu.
W wolnej chwili warto upiec lekki sezam. Do przepisu potrzebne są około 2 łyżeczki nasion sezamu; jednak sugeruję dodatkowe pieczenie i przechowywanie w słoiku do wykorzystania w innych przepisach.
Zatem napełnij suchą patelnię co najmniej dwiema łyżeczkami jasnych nasion sezamu. Aby delikatnie się przyrumienić, piecz je przez kilka minut na najniższym poziomie palnika. Aby nasiona sezamu równomiernie się upiekły, obróć patelnię kilka razy. Gotowe przelać do małego naczynia. Prażonych nasion sezamu można dodać do posiłku w dowolnej ilości.
Krok 3: Mięso pokroić w plasterki.
Dwie duże piersi z kurczaka (co najmniej 600 gramów każda) należy oczyścić z żył i chrząstek, a następnie pokroić na kawałki o długości co najmniej 2 cm.
Krok 4: Wymieszaj mięso i sos.
Rozgrzej dużą patelnię o grubym dnie. Dodać dwie łyżeczki oliwy z oliwek lub innego oleju do smażenia, następnie dodać posiekane piersi z kurczaka. Od razu polej mięso wszystkimi 300 gramami sosu teriyaki (opcjonalnie możesz dodać mniej sosu). Połącz wszystkie składniki i gotuj na średnim ogniu przez około pięć minut. Wytworzy się więcej sosu, ale nie będzie on tak gęsty, ponieważ mięso puści sok.
Krok 5: Dodaj szczypiorek
Smaż wszystko przez maksymalnie 8 do 10 minut lub do momentu, aż kawałki kurczaka staną się złotobrązowe. Na koniec posyp solidną porcją drobno posiekanego szczypiorku.
Krok 6: Podawaj z warzywami i ryżem.
Podawaj kurczaka teriyaki z ulubionym ryżem. Prażone nasiona sezamu należy posypać po całym daniu. Jeśli chcesz, aby Twoje jedzenie było nieco pikantne, dodaj do talerza przygotowanego posiłku trochę mielonego chili lub płatków chili. Dodatkowo dobrym pomysłem jest gotowanie brokułów osobno.
Smacznego..
Kurczak Teriyaki przepis do druku
Kurczak Teriyaki
Składniki
- Składniki na kurczaka teriyaki
- Dwie podwójne piersi o wadze około 1200 gramów
- 300 g sosu teriyaki dostępnego w sklepach
- Dwie łyżeczki oleju do smażenia np. oliwy z oliwek
- Dwie łyżeczki prażonych nasion sezamu; dla zaostrzenia smaku spróbuj dodać kilka drobno posiekanego szczypiorku.
- składniki dodatków
- Brązowy ryż gotowany brokuły lub jaśmin
Instrukcje
- Najpierw przygotuj sos teriyaki.
- Użyj 300 gramów sosu teriyaki, aby przygotować co najmniej jeden kilogram mięsa z piersi kurczaka. W sklepie możesz kupić gotowy sos; często jest oferowany w szklanych słoikach. Proponuję jednak skorzystać z mojego sprawdzonego przepisu na idealny sos teriyaki.
- W kroku drugim upraż nasiona sezamu.
- W wolnej chwili warto upiec lekki sezam. Do przepisu potrzebne są około 2 łyżeczki nasion sezamu; jednak sugeruję dodatkowe pieczenie i przechowywanie w słoiku do wykorzystania w innych przepisach.
- Zatem napełnij suchą patelnię co najmniej dwiema łyżeczkami jasnych nasion sezamu. Aby delikatnie się przyrumienić, piecz je przez kilka minut na najniższym poziomie palnika. Aby nasiona sezamu równomiernie się upiekły, obróć patelnię kilka razy. Gotowe przelać do małego naczynia. Prażonych nasion sezamu można dodać do posiłku w dowolnej ilości.
- Krok 3: Mięso pokroić w plasterki.
- Dwie duże piersi z kurczaka (co najmniej 600 gramów każda) należy oczyścić z żył i chrząstek, a następnie pokroić na kawałki o długości co najmniej 2 cm.
- Krok 4: Wymieszaj mięso i sos.
- Rozgrzej dużą patelnię o grubym dnie. Dodać dwie łyżeczki oliwy z oliwek lub innego oleju do smażenia, następnie dodać posiekane piersi z kurczaka. Od razu polej mięso wszystkimi 300 gramami sosu teriyaki (opcjonalnie możesz dodać mniej sosu). Połącz wszystkie składniki i gotuj na średnim ogniu przez około pięć minut. Wytworzy się więcej sosu, ale nie będzie on tak gęsty, ponieważ mięso puści sok.
- Krok 5: Dodaj szczypiorek
- Smaż wszystko przez maksymalnie 8 do 10 minut lub do momentu, aż kawałki kurczaka staną się złotobrązowe. Na koniec posyp solidną porcją drobno posiekanego szczypiorku.
- Krok 6: Podawaj z warzywami i ryżem.
- Podawaj kurczaka teriyaki z ulubionym ryżem. Prażone nasiona sezamu należy posypać po całym daniu. Jeśli chcesz, aby Twoje jedzenie było nieco pikantne, dodaj do talerza przygotowanego posiłku trochę mielonego chili lub płatków chili. Dodatkowo dobrym pomysłem jest gotowanie brokułów osobno.
- Smacznego..
