Placki z ananasem naleśnik z ananasem to prawdziwy hit na śniadanie i nie tylko! Kuszący zapach, chrupiące i puszyste ciasto oraz tropikalne owoce zachwycą każdego smakosza.
Placki z ananasem Składniki:
Poniżej znajdują się składniki przepisu na Placki z ananasem:
- Jedna szklanka mąki pszennej (160 g), takiej jak mąka tortowa
- 200 g prawdziwego, kremowego jogurtu
- Dwa ogromne jaja po rozbiciu ważyły około 125 gramów.
- Cztery krążki po 150 g ananasa z puszki
- Trzy łyżki cukru (30 g) i płaska łyżeczka sody oczyszczonej i proszku
- olej roślinny do smażenia
Naleśniki Z Ananasem
Krok 1: Wymieszaj jogurt i jajka.
Napełnij miskę 200 gramami naturalnie kremowego jogurtu. Więcej opcji to jogurt grecki lub Skyr. Wbij także dwa duże jajka. Dodaj trzydzieści gramów cukru pudru lub cukru pudru. Delikatnie zamieszaj.
Uwaga:
Aby jogurt i jajka osiągnęły temperaturę pokojową, należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Odrobinę zwykłego cukru możesz zastąpić odrobiną cukru waniliowego.
Krok 2: Uwzględnij rozrzucone komponenty
Placki z ananasem: Dodatkowo dodaj po jednej płaskiej łyżeczce sody oczyszczonej i proszku do pieczenia do miski wraz ze 160 gramami ciasta lub mąki pszennej uniwersalnej (najlepiej przesianej razem). Połącz ciasto.
Krok 3: Dodaj kawałki ananasa i wymieszaj.
Około 150 gramów ananasa z puszki, pozbawionego soku, należy drobno posiekać. Mógłbym mieć cztery płyty CD. Połącz ciasto i owoce.
Rada:
Zamiast ananasa można użyć brzoskwiń lub moreli z puszki.
Krok 4: Smażyć naleśniki
Rozgrzej dużą patelnię z mocnym dnem. Rozgrzej patelnię do średniego poziomu i pozwól, aby ciepło rozłożyło się równomiernie na całej jej powierzchni użytkowej. Aby usmażyć, dodaj na patelnię dwie do trzech łyżek oleju roślinnego. Całą patelnię posmaruj tłuszczem. Daj olejowi wystarczająco dużo czasu na rozgrzanie. Dzięki temu naleśniki wchłaniają mniej tłuszczu.
Za pomocą dużej łyżki nałóż obfitą ilość gęstej mieszanki na naleśniki ananasowe. Na patelni o średnicy 28 cm ułożyłam po cztery naleśniki. Smażyć naleśniki na nieco mniejszej mocy palnika niż zwykle. Po dwóch do trzech minutach delikatnie przewróć każdy przedmiot na drugą stronę.
Zwykle smażenie drugiej strony zajmuje trochę mniej czasu. Kiedy naleśniki dobrze się zarumienią i wyrosną z obu stron, można je wyjąć z patelni. Jeśli zbyt szybko brązowieją, zmniejsz moc palnika.
Placki z ananasem: Szerokość patelni, ustawiona moc palnika i czas gotowania mają wpływ na czas smażenia. Naleśniki ananasowe wymagają czasu na smażenie, ponieważ w trakcie procesu rosną. Usmażyłam 12 kawałków o średnicy około 8 cm.
Placki ananasowe należy przechowywać w lodówce (dwa-trzy dni), najlepiej w zamkniętym szklanym naczyniu. Włóż je na suchą patelnię z pokrywką i szybko podgrzej.
Śledź nas na facebooku
Smacznego.
