Zapraszam do spróbowania moich smażonych w głębokim tłuszczu jabłek z puszystymi, pachnącymi Naleśniki z jabłkami. Uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci. Te naleśniki możesz zjeść zarówno na podwieczorek, jak i na śniadanie. Są po prostu niesamowite!
Naleśniki z jabłkami Składniki:
- dwa jajka, średnie
- Szklanka ciepłego mleka o pojemności 250 ml i dwa średnie jabłka po 400 g
- Półtora równych łyżeczek proszku do pieczenia i sody oczyszczonej na 1,5 szklanki zwykłej mąki (250 gramów)
Naleśniki z jabłkami
Do smażenia naleśników potrzebne będą także cztery łyżki tłuszczu (kokosowego lub rzepakowego), a także cukier puder do posypania.
Liczbę kalorii obliczono biorąc pod uwagę użycie w przepisie oleju rzepakowego lub kokosowego, a nie cukru pudru.
Moja szklanka ma 250 mililitrów.
Wyjmij jajka z lodówki i delikatnie podgrzej mleko.
Do zrobienia naleśników z jabłkami użyłam jabłek Ligol. Ja też polecam Delikatesy. Antonówka to także fantastyczna propozycja, jeśli chcesz, żeby Twoje jabłka były cierpkie.
Naleśniki bez drożdży
Umieść rozbite jajka w misce. Dodaj lekko podgrzane mleko. Całość ubijaj widelcem lub wolnoobrotowym mikserem przez chwilę.
Napełnij misę przesianą mąką, sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki należy połączyć na gładkie ciasto. Radzę używać miksera.
Ciasto potrzebuje czasu, aby odpocząć. Obieranie i tarcie jabłek na grubych siatkach najlepiej wykonać teraz.
Do ciasta w misce dodać starte jabłka i za pomocą łyżki wszystko wymieszać.
Rozgrzej dużą patelnię o średnicy 26–28 cm. Wlać jedną łyżkę oleju. Do nakładania dwóch kawałków ciasta użyj łyżki stołowej. Cztery duże naleśniki powinny zmieścić się na większej patelni. Na średnim ogniu smaż naleśniki z jabłkami przez 1 do 2 minut z każdej strony lub do złotego koloru. Naleśniki nadal rosną na patelni.
Przed smażeniem kolejnej porcji należy dodać łyżkę oleju. W ten sposób usmaż 4 porcje 4-częściowych naleśników.
Naleśniki z jabłkami nie zawierają dodatkowego cukru, mimo że w cieście znajdują się słodkie jabłka. Dlatego po usmażeniu należy je posypać cienką warstwą cukru pudru.
Robienie naleśników z jabłkami to jeden z najlepszych sposobów wykorzystania jabłek na szybki i łatwy obiad. Dlatego jeśli szukasz pomysłów w tym stylu, chciałbym Cię zaprosić do wypróbowania przepisu na dwuskładnikowe naleśniki. Ciasta bananowe smakują wyśmienicie!
Smacznego!
