Czego więcej można chcieć od łatwego, szybkiego i pysznego śniadania? 🙂 Jajecznica z kurkami to pyszne danie kuchni polskiej, które przygotowuje się z jajek i świeżych kurek. Jest to popularna potrawa, którą często podaje się na śniadanie lub jako dodatek do obiadu.
Jajecznica z kurkami ma delikatny smak grzybów i jest często doprawiana ziołami lub dodatkami, takimi jak szczypiorek czy śmietana. To danie, które cieszy się uznaniem zarówno wśród miłośników tradycyjnej kuchni, jak i tych poszukujących nowych smaków.
Jajecznica z kurkami
Składniki dla tego przepisu:
- kurki, 300 g
- Osiem jaj
- Trochę masła lub smalcu do smażenia, trochę soli i pieprzu do smaku oraz chleb lub bułki; zajmuje 30 minut i daje dwie spore porcje.
Przepis na Z kurkami Jajecznica
Dokładnie umyj 300 g kurków. Odetnij wszystkie nieczyste części łodygi. Umieść wszystko na patelni i powoli podgrzewaj, aby usunąć nadmiar wody.
Smażenie
Gdy grzyby przestaną być wilgotne, po kilku minutach dodajemy odrobinę masła lub smalcu i delikatnie je podsmażamy (ja wolę smalec; zdjęcie poniżej). Zazwyczaj piętnaście minut smażę kurki. To właśnie wtedy staje się złoty. Właściwie to lubię ten rodzaj grzybów, bo są trochę chrząstkowate. Dłuższe gotowanie powoduje zrumienienie i bardziej „mięsną” konsystencję kurek.
Smaż osiem dodanych jaj. Włóż jajka. Do smaku dodaj sól i czarny pieprz. Połącz lub posyp szczypiorkiem. Podawać z bułkami lub pieczywem.
Mamy nadzieję, że ten przepis na jajecznicę z kurkami będzie dla Ciebie pomocny.
Smacznego! Pyszne! 🙂
