Zupa ziemniaczana: Jedna z pań z naszej kościelnej grupy quiltingowej przyniosła tę pikantną zupę ziemniaczaną na spotkanie i wszyscy pokochali to, jak serek śmietankowy i boczek nadały jej tak bogaty smak. Łatwo ją przygotować rano, więc może gotować się sama przez cały dzień.
To danie jest idealne na przytulną kolację lub obfity lunch, szczególnie w chłodniejsze miesiące.
Składniki na Zupa ziemniaczana
- 8 szklanek pokrojonych w kostkę ziemniaków
- 3 puszki (14-1/2 uncji każda) bulionu z kurczaka
- 1 puszka (10-3/4 uncji) zagęszczonej zupy kremowej z kurczaka, nierozcieńczonej
- 1/3 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, pokrojonego w kostkę i zmiękczonego
- 1/2 funta pokrojonego w plastry boczku, ugotowanego i pokruszonego, opcjonalnie
- Diety szczypiorek, opcjonalnie
Instrukcje
W 5-qt. wolnowarze wymieszaj pierwsze 5 składników. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-10 godzin lub do miękkości ziemniaków.
Dodaj serek śmietankowy; mieszaj, aż się połączy. Udekoruj boczkiem i szczypiorkiem, jeśli chcesz. Ta kremowa, aromatyczna zupa z pewnością stanie się ulubioną potrawą rodziny. Powolny proces gotowania pozwala, aby smaki pięknie się połączyły, dając bogatą i sycącą zupę. Podawaj z chrupiącym chlebem, aby uzyskać kompletny posiłek.
