Nie tylko na Wielkanoc warto przygotować babka czekoladowa, bo to pyszne i niezwykle atrakcyjne ciasto, które warto przygotować. Z pewnością pokochasz ten łatwy przepis!
Babka czekoladowe Składniki
- 100 gramów masła
- 100 gramów kakao (użyłam pięćdziesiąt gramów kakao i pięćdziesiąt gramów gorzkiej czekolady)
- 100 gramów cukru i 100 mililitrów mleka
- 3 jajka wielkości s/m na 150 gramów mąki
- w całości jedna łyżeczka proszku do pieczenia
Babka Czekoladowa
Bardzo efektownie wygląda posypany lekko cukrem pudrem.
W dużym rondlu lub garnku umieść masło, kakao, cukier i mleko i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż całkowicie się połączą. Aby uniknąć wrzenia. Poczekaj, aż ostygnie. Upewnij się, że jajka są prawidłowo połączone w misce, używając widelca lub miksera.
Gdy zanurzysz palec w mieszance czekolady, nie będzie on już w stanie Cię poparzyć. Wlać do masy czekoladowej. Za pomocą miksera wymieszaj składniki przez krótki czas. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do rondla, a następnie przepuścić masę przez mikser przez maksymalnie dwie minuty.
Pozostałym masłem należy posłużyć się do natłuszczenia tortownicy, a następnie ostrożnie posypać mąką lub bułką tartą. Po wylaniu całego ciasta wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, najlepiej z termoobiegiem. Piecz ciasto przez około trzydzieści minut, aż szpikulec całkowicie wyschnie.
Przydatną wskazówką jest to, że po wlaniu ciasta do formy można zanurzać kostki białej czekolady w różnych miejscach.
Jeśli szukasz niezwykłego ciasta czekoladowego, polecam spróbować biszkoptu czekoladowego. Jest to nie tylko pyszne ciasto, które można spożywać samodzielnie, ale stanowi także doskonały podkład do ciast. Powinieneś także wypróbować inne moje pomysły na banany; szczególnie polecam przepis na ciasto marmurkowe.
Smacznego!
