Proste i pyszne ciasto czekoladowe z bananami. Słodycz dojrzałego banana idealnie uzupełnia subtelny smak czekolady. Szczególnie polecam dla dzieci 🙂
Ciasto czekoladowe z bananami Składniki:
- 3 średnio dojrzałe banany
- trzy jajka wielkości M
- 300 gramów zwykłej mąki pszennej
- 100 gramowa tabliczka ciemnej czekolady
- 100 ml oleju np. rzepakowego lub ryżowego
- 50 g cukru (można pominąć)
- 200 mililitrów mleka
- Dwie czubate łyżki proszku do pieczenia
Ciasto czekoladowe z bananami
W garnku na małym ogniu podgrzej przez kilka minut mleko, czekoladę i miąższ z dwóch bananów (można je wcześniej lekko rozgnieść widelcem). Wielokrotnie zamieszaj i odstaw. Czy podgrzewasz całą mieszaninę aż do rozpuszczenia czekolady?
Do miski włóż cukier i jajka. Za pomocą miksera ubijaj je przez 2–4 minuty, aż będą gładkie i pieniste. Dodaj olej i lekko podgrzaną mieszaninę czekolady z garnka. Na koniec ostrożnie przesiej mieszankę mączną zawierającą proszek do pieczenia. Ciasto miksuj na małych obrotach przez krótką chwilę, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Napełnij naoliwioną formę ciastem. Po obraniu trzeciego banana przekrój wzdłuż na pół. Połóż oba kawałki płaską stroną do góry na wylanym cieście.
Włóż ciasto do przygotowanego piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Piec do momentu, aż wyjdzie tzw. „suchy patyczek”, czyli około 50 minut.
Smacznego 🙂
Jedna odpowiedź
Terrific post but I was wondering if you could write
a litte more on this topic? I’d be very grateful if you
could elaborate a little bit further. Thank you!