Pyszną gorącą przekąską, którą przygotujesz w kilka minut, jest domowa Kisiel gruszkowy. Przygotowanie przepisu jest dość łatwe i szybkie. To może stać się ulubioną galaretką Twoich dzieci.
Polecam również najwyśmienitszą galaretkę truskawkową i galaretkę jabłkową. Wykonane od podstaw, są proste i znacznie lepsze od opcji kupowanych w sklepie ze względu na wysoką zawartość owoców.
Kisiel gruszkowy Składniki:
- 700 g trzech średnich gruszek
- 1 szklanka wody i 2 łyżki soku z cytryny
- Jedna płaska łyżka cukru
- Dwie łyżki stołowe skrobi ziemniaczanej
Mam szklankę 250 ml.I
zazwyczaj robię domową galaretkę gruszkową, używając gruszek konferencyjnych lub klaskających (moje ulubione). Do produkcji galaretki gruszkowej można wykorzystać dowolną soczystą, miękką lub średnio twardą gruszkę, którą lubisz jeść. Jak widać z przepisów na moim blogu, uwielbiam tworzyć własne galaretki. Lubię czuć kawałki owoców w galarecie. Ponadto galaretka to najsmaczniejszy i najprostszy deser rozgrzewający, idealny na chłodne jesienne i zimowe wieczory.
Kisiel gruszkowy
Trzy średniej wielkości gruszki ważą około 700 gramów. Po oczyszczeniu, obraniu i usunięciu rdzeni otrzymasz nieco ponad 500 gramów miazgi gruszkowej. Gruszki można pokroić w większą kostkę lub zmiksować na gładkie puree. Zwykle kroję je w kostkę, bo uwielbiamy, gdy w galarecie można poczuć kawałki owoców. Od razu do garnka wrzucamy pokrojone w kostkę kawałki gruszki.
Dodaj dwie łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny i pół szklanki wody. Zwiększyć moc palnika. Gdy owoce, sok i woda zaczną się gotować, zmniejsz ogień do małego i kontynuuj gotowanie owoców przez dodatkowe pięć minut.
Gdy gruszki będą już soczyste i delikatne, przygotuj kolejne pół szklanki wody. Dodać łyżkę cukru i dwie płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej, wszystko dokładnie wymieszać. Natychmiast wlej wodę skrobiową do garnka. Dodajemy wodę, jednocześnie mieszając galaretkę. Po kilku sekundach galaretka zgęstnieje. Po zagotowaniu się, wyłącz go.
Kisiel gruszkowy jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno po schłodzeniu. Oprócz skrobi można dodać niewielką ilość cynamonu, kardamonu lub ziaren wanilii, aby wzmocnić smak galaretki.
Smacznego.
