Naleśniki z serków waniliowych

Naleśniki z serków waniliowych: Dowiedz się, jak wykorzystać serek homogenizowany waniliowy do zrobienia najlepszych naleśników. Te niezwykle smaczne naleśniki mają bardzo prosty i sprawdzony przepis. Warto spróbować czegoś nowego. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do porannych posiłków.

Naleśniki, które pokazałam na zdjęciach, słodzono syropem klonowym i posypano prażonymi orzechami laskowymi. Do naleśników sugeruję także użycie homogenizowanego sera i bananów. Będzie to prosta, pyszna wersja, którą możesz stosować na co dzień.

Naleśniki z serków waniliowych Składniki

• Cztery średnie jajka, 
• dwie saszetki serka waniliowego po 200 g 
• szklanka mleka łącznie 400 g.
• Sześć zaokrąglonych łyżek mąki zwykłej
• Jedna trzecia szklanki roztopionego masła lub oleju kokosowego, jedna łyżeczka proszku do pieczenia

Z tego przepisu wychodzi 12 naleśników o średnicy 23 cm.

Jajka i mleko należy podawać w temperaturze pokojowej, najlepiej 20 stopni.

Szklanka ma pojemność 250 mililitrów.

Naleśniki z serków waniliowych

Olej kokosowy można podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub rondlu na bardzo małym ogniu, aż stanie się płynny i półprzezroczysty. Inną opcją jest użycie masła klarowanego. Jajka i mleko należy podawać w temperaturze pokojowej. Wszystkie składniki łączymy w misce i dokładnie mieszamy mikserem. Na końcu powinno powstać gładkie, gładkie i lejące ciasto. Aby ciasto nabrało ostatecznej konsystencji, należy je odstawić na kilka minut.

Rozgrzej patelnię, idealną do naleśników. Nie dodawaj więcej oleju na patelnię. Wymieszaj ciasto i małą łyżką odmierzaj porcję naleśnika. Niech stopi się równomiernie na całej powierzchni. Można sobie pozwolić na grubszy naleśnik, bo ciasto będzie grubsze niż zwykle.

Smaż każdy naleśnik przez około dwie minuty z każdej strony na małym ogniu. Zaleca się obracanie naleśników szeroką, płaską szpatułką. Czas smażenia jest wydłużony w przypadku naleśników z dodatkiem homogenizowanego serka śmietankowego w cieście. Ciasto będzie się strzępić, jeśli spróbujemy je zbyt wcześnie obrócić na drugą stronę.

Już w trakcie smażenia wiedziałam, że muszę podać Naleśniki z serków waniliowych, syropem i migdałami. Naleśniki wystarczy złożyć w kopertę lub rulon. Całość posyp ulubionym syropem i posyp świeżo prażonymi orzechami laskowymi. Zmiażdżyłam już orzechy w Melaxerze. Tak, nie usunąłem łupin orzechów. Jeśli wolisz, możesz także upiec całe orzechy w piekarniku lub na suchej patelni. Po upieczeniu łupinę można łatwo usunąć i dopiero wtedy orzechy należy rozdrobnić w melakserze. Możesz je również przeciąć nożem, jeśli nie masz podobnej brzytwy.

Wypróbuj także najlepszy przepis na naleśniki. Powinieneś spróbować też moich dwóch pozostałych słodkich dań. Do przepysznych naleśników z jabłkami i chrupiących gofrów.

Smacznego.