Wszystkie składniki łączymy w wysokim naczyniu i odstawiamy do lodówki do wystygnięcia.

Wyjmij naczynie z lodówki i od razu przystąp do ubijania śmietanki. początkowo używając miksera na zmniejszonych obrotach. Po pewnym czasie zwiększaj prędkość, aż uzyskasz największą moc. Powinieneś być w stanie ubić krem w około dwie minuty.

Kiedy masa zaczyna stawiać opór mieszadłom miksera i po nałożeniu na palec zachowuje swoją formę – nie przecieka i nie przesuwa się – została dobrze zagęszczona.

Aby po schłodzeniu kremu uzyskać konsystencję schłodzonego sernika, rozpuść jedną łyżkę żelatyny w osiemdziesięciu mililitrach gorącej wody.

Po wymieszaniu i pozostawieniu do całkowitego ostygnięcia, delikatnie wmieszaj żelatynę do gotowego kremu. Gdy krem zostanie szybko wymieszany, można go posmarować ciastem lub innym wypiekiem, w zależności od przeznaczenia, a następnie schłodzić.

Wskazane jest dodanie proszku na początku wraz z pozostałymi składnikami. Jeśli chcesz pokryć ciasto kremem, sugeruję dodać do przepisu 1-2 saszetki kremu fix.

Po ubijaniu kremówkę przykryć i schłodzić.

Mieszanka zachowuje świeżość przez trzy do czterech dni w lodówce.

Przed ubijaniem możesz lekko zabarwić śmietanę. Po tym czasie pojawi się kolorowa masa tortowa.

Przed spożyciem lub ułożeniem babeczek lub ciasta.

Krem można łączyć z owocami (truskawkami, jagodami, plasterkami banana), które nie wydzielają soku.

Krem można wycisnąć z rękawa cukierniczego i uformować.

Smacznego.