Cofnij

Nuggetsy

Nuggetsy
Czas przygotowania25 minuty
Czas gotowania25 minuty
Rodzaj: dania mięsne
Kuchnia: poland
Słowo kluczowe: Nuggetsy

Składniki

  • 500 g oczyszczonych udek z kurczaka – nie piersi!
  • dwa średniej wielkości jajka
  • Dwie łyżki mąki pszennej
  • Sześć łyżek bułki tartej jedna łyżeczka słodkiej papryki
  • Pół łyżeczki soli
  • Do smażenia używaj oleju rzepakowego lub kokosowego
  • Do nuggetsów najlepiej pasuje mięso z nóg a nie z piersi. Oczyść około czterech podudzi, zdejmij skórę i odetnij nadmiar tłuszczu i kości. Pokroić w paski jednakowej wielkości.

Instrukcje

  • rzygotuj trzy miski. Jedną obsypujemy mąką, drugą roztrzepanym jajkiem, papryką i solą, a trzecią bułką tartą. Rozgrzej dużą patelnię z grubym dnem. Dodaj tyle oleju, aby całkowicie przykrył dno. Kawałki kurczaka obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor, 3 minuty z każdej strony.
  • Aby usunąć nadmiar tłuszczu, po wyjęciu z patelni połóż je na ręczniku papierowym. Podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami lub warzywami.
  • Jedna bryłka, dwie bryłki
  • Nie rozbijaj nuggetsów widelcem; zamiast tego wywróć je na lewą stronę i wyjmij za pomocą szczypiec.
  • W razie potrzeby podgrzej ugotowane nuggetsy w piekarniku lub na suchej patelni; nie podgrzewaj ich ponownie w kuchence mikrofalowej.
  • Aby nuggetsy smażyły się w tym samym czasie, pogrupuj je na patelni według wielkości i grubości.
  • Konsumuj jedzenie.