Krok 1: Przygotuj szkło

Zacznij od wybrania dużej szklanki typu highball. Na płaski talerz posyp zwykłą solą lub mieszanką drobnej i grubej soli. Zwilż brzeg szklanki odrobiną soku grejpfrutowego, następnie odwróć szklankę i delikatnie wciśnij brzeg w sól, tworząc skórkę. Napełnij szklankę do połowy kostkami lodu.

Wskazówka: Aby zwiększyć przyczepność soli, rozważ pokrycie obręczy syropem.

Popijaj Palomę Krok 2: Wymieszaj składniki

Wszystkie składniki wymieszaj w shakerze barmańskim lub standardowym słoiczku: 40 ml tequili, 50 ml soku grejpfrutowego, 10 ml soku z limonki lub cytryny, 10 ml syropu i 2-3 kostki lodu. Zakręć shaker lub słoik i energicznie wstrząśnij mieszaniną. Wlać mieszankę do szklanki wypełnionej lodem.

Wskazówka: możesz pobawić się proporcjami składników. Aby uzyskać ostrzejszy smak, zwiększ ilość soku z limonki lub cytryny o 10 ml. Dostosuj syrop lub sok grejpfrutowy o 10 ml, aby uzyskać słodszy lub bardziej cytrusowy profil.

Krok 3: Napełnij blaskiem i ozdobami

Dopełnij miksturę gazowaną wodą sodową, udekoruj brzeg plasterkiem grejpfruta lub limonki i podawaj Palomę natychmiast po przygotowaniu.

Życzę miłego dnia lub miłego wieczoru.