Moja szklanka ma 250 mililitrów.

W zamrażarce mam -15 stopni.

Liczbę kalorii obliczyłam na podstawie użytych składników. Jest to szacunkowa liczba kalorii pochodzących ze składników, których użyłem w konkretnym przepisie. Z podanych składników otrzymasz około dziesięciu gałek lodów sorbetowych o smaku truskawkowym.

Robienie lodów w domu jest niezwykle łatwe i satysfakcjonujące. Ci, którzy nigdy wcześniej nie robili lodów, będą prawdopodobnie zaskoczeni ich smakiem, smakiem, zapachem i naturalnym kolorem. Jestem miłośniczką sorbetów owocowych. Ten sorbet truskawkowy robię przynajmniej raz w tygodniu na początku lata, kiedy jest sezon na truskawki.

Sorbet truskawkowy

Do małego garnka wsyp cukier, dwie łyżki wody i sok z cytryny. Syrop podgrzewaj przez kilka minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.

Truskawki umyj i w międzyczasie odetnij łodygi. W garnku połącz truskawki i zmiksuj na gładką masę. Można je mieszać ręcznie lub w filiżance.

Do mieszanki truskawek dodaj syrop cukrowy. Połącz wszystkie składniki i przenieś do małej maszynki do lodów. Wyjmij pojemnik i po dwóch godzinach zamieszaj lody. Używam do tego blendera ręcznego. Powtórzyć proces mieszania jeszcze jeden lub dwa razy, co god

zinę. Pozwoli to uzyskać jednolitą konstrukcję i możliwość montażu ich na gałkach.

Po zakończeniu miksowania włóż lody bezpośrednio do zamrażarki.

Po sześciu godzinach mieszanina w dużym pojemniku z pokrywką całkowicie zamarznie.

W przypadku lodów na patyku lub w foremkach wystarczą zaledwie dwie godziny chłodzenia.

Przygotowanie sorbetu truskawkowego z mrożonego jest znacznie szybsze. Wystarczy wrzucić do blendera zamrożone truskawki, odrobinę cukru i sok z limonki lub cytryny. Miód to kolejna alternatywa dla cukru. Przyjemny będzie także dodatek świeżych listków mięty.

Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Podawaj sorbet truskawkowy od razu, nabierając go do rożków lub pucharków. Tego typu lodów nie można ponownie zamrozić. Dodatkowo gorąco popieram moje lody czekoladowe.

Ciesz się posiłkiem.